中國國際肉類工業展覽會現場

9月18日，由中國肉類協會、世界肉類組織聯合舉辦的2018年中國國際肉類產業周、第十六屆中國國際肉類工業展覽會在北京中國國際展覽中心拉開帷幕。來自全球近百個國家和地區的肉類組織、肉制品生產及加工機械設備企業、科研機構齊聚北京，匯集了全球最新的肉類產品、機械裝備、包裝物料、食品配料、冷鏈物流以及科技成果。

四川金忠食品、欣康綠食品、通威（成都）水產食品和成都九洲電子、澳牧特國際貿易等十余家知名企業，攜帶拳頭產品組團參展，全面展示“成都造”肉類食品及產業鏈品牌。中西兼顧、高低溫結合、生熟互補的腌臘制品、低溫肉制品等多個系列產品讓現場消費者目不暇接。

據了解，“中國國際肉類工業展覽會”是全球肉類食品行業最重要的貿易展會之一，也是亞洲規模最大、專業性最強、成交額最多的國際性肉類展會。展會期間舉辦了多場專業采購對接會，為企業發展渠道商、電商以及進駐商超搭建交流合作平臺，成都參展企業與經銷商達成多個合作協議或意向。

據成都市肉類協會負責人介紹，過去，由于成都市肉食品企業技術水平和認識的局限，初加工產品較多。如今，越來越多的企業通過技術改造升級，能夠對原材料進行深加工和精加工，打造了多個叫得響的品牌，有力推動了成都市肉食品產業向多元化發展。

在非洲豬瘟持續蔓延的特殊時期，“成都造”企業在市商務委的組織下，積極抓搶“川貨全國行”機遇，以強化食品供應鏈安全、推動成都品牌發展為主線，突出食品流通安全體系建設、肉食產品安全健康宣傳和推廣，借助展會平臺把更多“成都造”企業宣傳好、產品推出去。

在中國肉類協會開展的“2018中國肉類食品行業最具價值品牌、影響力品牌”評定中，成都市肉類協會推薦的成都海科機械設備制造有限公司、成都銀犁冷藏物流股份有限公司榮獲“最具價值品牌”；四川金忠食品股份有限公司、四川欣康綠食品有限公司、通威（成都）水產食品有限公司榮獲“影響力品牌”稱號，并公之全球，為“成都造”走向國際再添砝碼。

“與往屆參展單位基本為肉類屠宰及加工企業不同，本屆展會的參展企業更加多樣化，包含了與肉類相關的畜禽屠宰、肉類深加工、包裝、冷鏈物流、肉類進出口貿易、B2C&B2B電商等，全方位呈現“成都造”在品牌拓展、提檔升級等方面取得的成果。”相關負責人表示，展會期間還舉辦了多場技術交流會、新品推介會、專題研討會等活動，增進國內外企業間、企業與客戶間的交流與合作。

據悉，四川是肉類生產和消費大省，蓉歐快鐵開行串聯了“一帶一路”城市合作伙伴，為肉類貿易全球化提供了高速網絡。明年，世界豬肉大會和第十七屆中國國際肉類工業展將在成都舉行。（中國日報四川記者站）